quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Novidades por aí... Deutsches Fest e Pumpkin Pie



No dia-a-dia nos deparamos com situações que nos fazem repensar algumas decisões, mas também (geralmente com menos freqüencia) com situações que reafirmam nossas decisões.
Decidi mudar, e a cada dia essa decisão me parece mais acertada.
O que fazer da vida? Ainda não sei...

O que fazer esse final de semana?
Isso eu sei!

Esse final de semana no interior tem "X Deutsches Fest de Limeira", que é realizada pelos decendentes de alemães que se estabeleceram na região. Pra entrar na festa você precisa levar 1L de leite ou 1kg de alimento não perecível. E sabem como é né? Comida alemã... Chopp... hehehe

Além da festa, vi uma receita de Pumpkin Pie que me deixou morta de vontade no blog My Notebook. Tudo bem que o Halloween já passou... Mas além de tudo tortas de abóbora me lembram MUITO os jantares especiais de Hogwarts, e agora dia 19 estréia a primeira parte de Harry Potter e as Relíquias da Morte (é, sou fã assumida)! Portanto, esta será devidamente testada também esse final de semana (até porquê adoro receitas fáceis de fazer!).



Pumpkin Pie (Torta de abóbora moranga americana)

Ingredientes:

Para a massa

  • 250 gr de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de água geladas

Para o recheio

  • 2 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela-da-china em pó
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 copos de abóbora moranga cozidas e espremidas

Modo de preparo:

Massa

  1. Amasse os ingredientes até dar o ponto de uma massa maleável.
  2. Abra e cubra uma forma (cerca de 23 cm de diametro) , sem untar
  3. Fure com o garfo e asse por 15 à 20 minutos.

Recheio

  1. Em um vasilha misture todos os ingredientes do recheio.
  2. Coloque sobre a massa já assada e asse por 10 minutos.
  3. Abaixe a temperatura do forno e asse por mais 30-35 minutos ou até quando a faca for colocada na lateral do recheio ela saia limpa.
  4. Decore com chantilly.
Fácil né?
Pelo menos parece ser!
Vamos ver no que vai dar...